Mode de préparation

1. Dans un bol, mélanger le bœuf et l’ail. Réserver.
2. Délayer le mélange pour sauté teriyaki SUWONG dans le jus d’orange et réserver.
3. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer la moitié de l’huile à feu vif et y faire revenir la viande 1 à 2 minutes. Réserver au chaud.
4. Faire chauffer le reste de l’huile et y ajouter l’oignon, les champignons et le poivron. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
5. Ajouter les pois mange-tout et continuer la cuisson pendant 1 minute.
6. Ajouter la préparation de sauce et faire cuire en remuant pour épaissir.
7. Ajouter la viande et les suprêmes d’orange. Bien réchauffer. Servir sur du riz basmati cuit selon les instructions de l’emballage et saupoudrer de graines de sésame.

Note : Préparer des suprêmes d’orange consiste à peler celle-ci au couteau et ensuite à la couper en quartiers (segments), à l’intérieur de chaque membrane blanchâtre.