Mode de préparation

1. Déposer la viande dans une grande casserole et couvrir d’eau.
2. Ajouter les oignons et le thym.
3. Amener à ébullition et laisser mijoter 2h00.
4. Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger le contenu du sachet de mélange à sauce pour côtes levées SUWONG et l’eau.
5. Amener à ébullition et laisser mijoter  2 minutes. Réserver.
6. Préchauffer le four à 180^o C (350^o F).
7. Égoutter la viande et la déposer dans un plat allant au four. Verser la préparation de sauce sur la viande.
8. Cuire au four 30 minutes.
9. À la sortie du four, disposer dans les assiettes et saupoudrer d’arachides.

Suggestions

Vous pouvez accompagner ce plat de riz frit SUWONG.